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【商品資訊】

內容： 917農場-柴燒金針 (80g/包)
產地：台灣。花蓮
保存期限：一年

別名「忘憂草」的金針花，因其美麗的花形「日出即開、日落則謝」，在歐美有「一日美人」的別稱。新鮮的金針花苞，呈現淡黃綠色澤，每年7~9月夏末初秋的時候，滿開的金針花海是台灣東部的美麗風景。

手工摘採的新鮮金針放置於傳承 30 多年的傳統木板，經過三天三夜龍眼木柴燒及煙燻過程，不僅提升金針的風味也多了柴燒的香氣。
917柴燒金針，無農藥、無除草劑、無添加二氧化硫、無化學保色劑，是讓人安心的有機好商品。

【使用方式】
煮湯：簡單清洗，免打結，煮好不會散開。
涼拌、清炒：浸泡熱水3分鐘，撈起瀝乾水分備用，即可涼拌或清炒。

小農故事
關於「917有機農場」：位於花蓮玉里赤科山的917有機農場，由一對年輕夫妻攜手共同打造，從有機轉型到有機認證，一步步走來，辛苦卻值得。
園區內種植了咖啡、梅樹、金針、苦茶樹、小油菊等農作物，不同時節忙碌於不同作物的採收及後製，跟著老天爺日出而做日落而息，培育出有機安心的好產品。

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【秧田良品】917農場-柴燒金針
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