【貝登咖啡】花貝果娜西達摩水洗 (咖啡豆 )

0

百納

寶護

膳馨

永豐餘

米飯

熱浪島

保健益生菌

咖啡豆/粉

生雞蛋

養生滴雞精

直立式冰箱

乾香菇

料理橄欖油

料理葵花油

保健葉黃素

液晶電視

樹重奏

行李箱

【商品資訊】

品名：【貝登咖啡】花貝果娜西達摩水洗 (咖啡豆 )

成分：咖啡豆
焙度：淺焙
重量：

咖啡豆半磅/包（每包 227g ± 2g ）

產地：衣索比亞
保存期限：半年 (未拆封)
製造日期：參見包裝標示
風味描述：玫瑰花、紫羅蘭、百香果、葡萄、蘋果、杏桃、水果甜

海拔：2280 m
處理：水洗

【商品特色】

近年來還有一個產區絕對不能錯過—谷吉(Guji Zone)產區，谷吉一直都是我們相當關注的一個重要產區，是近年來發展非常重要的趨勢之一。要抓住衣索比亞咖啡的趨勢，谷吉可以說是不可忽略的重點。像是谷吉有不下於耶加雪菲的高海拔，顯著的日夜溫差，自然有潛力孕育高品質的咖啡，當地咖啡來源幾乎都是個體戶的小農型態；再來就是谷吉面積比耶加雪菲大了一倍，所以整個產區即便到現在都還有適合種植咖啡的潛力未被開發。其實谷吉也是成名之後就像耶加雪菲一樣，在2010年被ECX成為一個獨立成一個產區。

因為產地鄰近，古吉咖啡口感就是從早期西達摩、耶加雪菲帶給我們的花香、柑橘、莓果等繽紛… 持續延續下去。或許接觸精品咖啡較久的朋友，會理解我們想表達的… 在近年各種希奇古怪加工程序大行其道，如雙重厭氧、葡萄乾蜜處理法等加味泛濫的情況下，可以持續品嚐到這經由簡單水洗或日曬古吉帶來的天然美味，有多麼不容易。也更值得我們好好珍惜。