【泛野咖啡】黃金曼特寧(咖啡豆)

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【商品資訊】

新鮮烘焙

品名：黃金曼特寧
國家：印尼
產地：Lintong – 蘇門答臘
海拔：1200m – 1500m
品種：Sumatra-Typica
等級：Grade 1
處理法：半水洗處理法
乾香：核果、木質、草本
風味：奶油、果乾、菸草，幾乎沒有酸質的口感，豐富的油脂滑順濃郁，特殊的處理法造就出略帶木質、藥草，這就是曼特寧經典的獨特辛香味。

【商品介紹】
曼特寧(Mandheling)原是當地的一個民族，相傳二戰時期一位日本士兵喝到一杯香醇無比的咖啡，於是詢問店家咖啡的名稱，因語言不通老闆誤以為是詢問自己是哪裡人，於是回答「曼特寧」。由於曼特寧存在偏多缺陷豆的問題，在經過三次以上的人工選豆後，色澤均勻、飽滿的咖啡豆才是曼特寧中最高等級的「黃金曼特寧」。