成分:水、美國牛前胸肉、黑砂糖、海鹽、黑胡椒粉、特色靈A(食鹽、亞硝酸鈉、每100g 含0.1g)、黃芥末子、辣椒粉、小茴香粉、肉桂粉、丁香、月桂葉
重量：100g
保存期限：冷凍保存12個月(依實際商品標示為主)，開封後需冷藏，建議於一周內食用完畢

煙燻香料牛肉，師承歐洲德國與瑞士人的制作手法，選用美國Choice等級的沙朗心，醃漬一個星期後，加上燚條柴主廚特調綜合香料再用龍眼木的手工煙燻。與市面的產品制程不同。

食用方式:

1.打開即可食用

燚條柴品牌故事

我們為什麼叫”燚條柴”?

四個火唸”一” ，燚有熊熊烈火之意，但也有平安之意。取之名希望餐廳的業績能如熊烈火般的蒸蒸日上，但同時也希望一切都能平平安安，順順利利。

Jay在國外工作時，曾經與歐洲人學習到了道地的歐式香腸。當時覺得餐廳自製培根或是香腸等這種產品，在台灣真的比較少見。而Kurt，在墾丁的迷路小章魚時，已經很熟悉炭火式的料理。在高雄餐旅學院的我們，認識了將近20年。這20年來，都在不同的地方工作，但都在外地的我們，常常在想，如何為了「家」回到自已所熟悉長大的地方。畢竟我們都是為了家人，而想要歸鄉。

自製的香腸培根搭配上直火料理，在台灣算是比較少見的菜餚，再加上Jay 曾經在國外許多的比賽經驗，累積許多讓人驚艷的得獎食譜等。而Kurt多年的主廚實戰經驗，執行各種歐式料理也是信手捻來。