【商品資訊】

【出貨時間】2月訂單-首批3/6陸續出貨,3月訂單-下單後約一週出貨。 

一年只採收一次栗子地瓜最後結單日在4/9
商品開封後,請於2日完成驗收,如有問題請拍照向客服反應,
若超過驗收時間是無法申辦退貨。

【福壽伯】有機契作的「栗子地瓜」一年一獲 限量供應
紫皮金心,帶有濃郁栗子香氣的栗子地瓜,一年才能吃一次,真是讓大家久等了。

來自日本金時品種的「栗子地瓜」有名的地方就在其細緻的香甜有如栗子,口感也是高雅Q彈、富纖維與多種營養素,紫紅色的外皮富含花青素,皮薄、有機,適合連皮直接食用,紫皮金肉的栗子地瓜,單是蒸熟直接食用就很美味。
 

【福壽伯】品牌理念: 友善土地、跟農夫契作,產地直送。

*為提供最好的品質,如遇下雨影響採收,出貨順延。本商品為天然農作物,色澤大小都會有差異,允退貨標準:表皮嚴重皺皺、發霉軟爛、發芽,可接受退貨。

 

「福壽」有機栗子地瓜,全程採用福壽有機質肥料,無毒耕作、自然農法。

配合的農民曾大哥,是台灣最早引進栗子地瓜品種的農民之一,原本曾大哥是在日本知名食品廠做業務,因緣際會和栗子地瓜結了緣,之後對栗子地瓜念念不忘,回台後特別選定了下營這塊靠水排水性良好的土地、特別適合栗子地瓜的土地開始種植栗子地瓜。

曾大哥種的栗子地瓜不使用農藥,透過友善土地的耕作方式,選擇一年只一獲的方式來種植,整年多數時間透過種植豆類作物來達成天然的涵養、恢復地力,耕作前先用物理性的放水淹滿田地來除去蟲卵、減少避免蟲害,而且選擇在年前越冬種植,這個時期的地瓜生長較慢但蟲害也少,越冬的栗子地瓜也特別飽滿結實。

對栗子地瓜的施肥,也是全採用「福壽」配合的有機質肥料,福壽為了追求綠色永續、農糧共好的理念,績極的協助農民開發有機耕作時的有機質肥料及無毒的驅蟲方式,並用契作的方式保價收購農民產品,就是為了達成福壽使命:「從農場到餐桌,提供全民健康安心的食糧。」福壽為此推動有機、糧農循環經濟,為百年企業及地球的永續再盡一份力。

曾大哥是親力親為的實作派,為了栗子地瓜用足了心力,連耕作用於鬆土的車子,都是自己動手改造成適合種植栗子地瓜的前瓜,讓土能照栗子地瓜的需求鬆軟堆高,適當排水也易於採收。

說到這個有機栗子地瓜,曾大哥滿是驕傲誇起栗子地瓜紫紅的美麗表皮,由日本金時引進的品種的栗子地瓜,天然的花青素讓栗子地瓜皮是紫到出紅的美麗色澤,地瓜肉是漂亮的金黃色,紫金配色顯得尊貴大方,「而且特別好吃!」曾大哥補充到,「簡單蒸熟就很好吃,料理方式也很多,炸地瓜、烤地瓜、地瓜餅、地瓜蛋糕」 「栗子地瓜特色就是這個香氣,像栗子般的優雅、纖維細緻札實,最棒就是連皮吃! 所以一定要做有機的!」

福壽伯契作「有機 栗子地瓜」特選禮盒

地瓜保存方式: 

台灣氣候潮溼,地瓜若久置於箱子內儲放容易潮溼腐壞,建議可將地瓜取出,置於乾燥通風處,可於在地上,上下覆蓋報紙避免吹風造成乾癟. 

地瓜是耐儲存的根莖類食物,隨著時間流逝甜度也會慢慢增加; 冬天常溫狀態下可存放約一個月,若短期內吃不完建議放冰箱冷藏或切塊冷凍起來。

也可以先蒸、烤熟,放入冷凍,想吃的時代退冰就能現吃,也能保存比較久。

福壽伯 有機栗子地瓜 SGS 「農藥未檢出」認證報告
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