鳥苑燒烤組 (鹽烤雞腿串+鹽烤雞翅+柚香雞肉丸) 2組優惠組

【內含2組，每組內含: 鳥苑聯名-鹽烤雞腿串 220g/4串、鳥苑聯名-鹽烤雞翅 160g/4入、鳥苑聯名-柚香雞肉丸 190g/4入】

GREEN & SAFE 與 榮獲2021台中米其林餐盤推薦名店 鳥苑 合作推出 鳥苑聯名燒烤組

鳥苑 是 台中知名的燒鳥專門店，榮獲2021台中米其林餐盤推薦。鳥苑負責人兼主廚湯仲鴻（Tommy）曾經營居酒屋，燒鳥原是居酒屋的品項之一，他說：「我喜歡吃燒鳥，想將事業重心聚焦在燒鳥上，決定赴日進修，重頭開始。」他前往東京銀座一家會員制燒鳥專門店習藝，而後回到台中開設鳥苑，正式踏入燒鳥界，至今已邁入第八年，原本就有好口碑，在米其林指南加持下，名氣更是水漲船高。

鳥苑聯名-鹽烤雞腿串

雞腿串是串燒店點購率最高的品項之一，放山古早雞因活動量大，肉質結實富彈性，以蘋果木與稻草燻製的燻油，佐以清酒、海鹽調味，即襯托出原食材的美味。雞腿串考驗細緻切工與串工，充分展現主廚講究細節的職人精神。在家可以用烤箱或氣炸鍋復熱，無論作為便當菜或烤肉的主角。

內容物名稱：雞腿、煙燻雞油[ 雞腹油、煙燻料(牧草、蘋果煙燻木片) ]、清酒、海鹽。

鳥苑聯名-鹽烤雞翅

原汁原味使用與鳥苑相同的調味方式，只以清酒、海鹽、燻油襯托食材的美味。主廚特別採蘋果木與稻草直火煙燻出氣味柔和優雅的燻油，隨著復熱溫度升高，雞翅散發獨特迷人的煙燻香氣，搭配放山古早雞雞翅薄而富彈性的雞皮，氣炸金黃酥脆，燒烤鮮甜多汁，輕鬆享用吮指美味。

內容物名稱：雞翅、煙燻雞油[ 雞腹油、煙燻料(牧草、蘋果煙燻木片) ]、海鹽、清酒。

鳥苑聯名-柚香雞肉丸

以大比例的的雞腿肉與小比例的雞胸肉調配出冷凍後仍保持多汁口感的雞肉丸。主廚特別加入清爽優雅的日本柚子粉與帶有檸檬香茅氣味的馬告，雞肉在天然柑橘香料的襯托下更顯鮮甜。柚子雞肉丸是熟凍的，簡單氣炸或燒烤復熱，無論作為便當菜、露營燒烤或追劇點心都是經典之選。

內容物名稱：雞肉、台灣豬油丁、雞蛋、醬油、清酒、味霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造酢、鹽)、麵包粉[ 麵粉（小麥、L-抗壞血酸）、水、鹽、黃豆粉、精緻椰子油、酵母]、虎尾糖、煙燻雞油[ 雞腹油、煙燻料(牧草、蘋果煙燻木片) ]、彈力蛋白粉[ 豬蛋白(丹麥) 抗氧化劑(維生素E) ]、青蔥、TG-BH粉(麥芽糊精、麩醯胺轉胺酶)、柚子粉、馬告粉、碘鹽、黑胡椒粉、薑。

安心宣言

• 無添加防腐劑
• 無動物用藥殘留
• 無添加亞硝酸鹽