商品簡述

►高粱酒糟酸白菜嚴選金門包心菜醃漬
►傳承東北風味之技藝
►美味品質和獨有風味

★大地高粱酒糟酸白菜介紹:
眷村美食酸白菜好美味，傳承東北風味之技藝。

高粱酒之釀製為金門發酵產業的根基，亦金門縣特色產業之一。酒糟為金門酒廠高粱酒後之副產物，具酸、澀及苦之特殊風味，並富有多種營養素。
本產品與國立金門大學生物資源利用實驗室團隊合作，將歷經冷冽寒冬、晝夜溫差極大所栽培的大白菜，佐以高粱酒糟並經天然乳酸菌共用發酵的酸白菜。
經生物資源利用實驗室團隊證實，大地高粱酒糟酸白菜含有Lactobacillus Plantarum、Lactobacillus Brevis等乳酸菌，由於它們產生乳酸和其他有機酸，也造就大地高粱酒糟酸白菜的美味品質和獨有風味。

★品名: 高粱酒糟酸白菜
成分 : 大白菜、食用鹽、高粱酒糟、天然乳酸菌
產地：台灣金門
內容物：600公克±10%
固形物：550公克±5%
保存期限/製造日期：請參考包裝標示
保存方式：常溫保存，或冷藏15°C±2°C風味更佳，拆封後請儘速烹調物久放，非即食品請充分料理。
料理建議：酸白菜蔬食火鍋、高粱酸白菜炒時蔬、高粱酸白菜口味水餃/鍋貼等
注意事項 / 過敏原資訊：本產品含有大白菜、高粱酒糟、乳酸菌及其製品，不適合其過敏者食用

【食品業者登錄字號】B-200245979-00000-6
本產品已投保富邦產物責任險5千萬（投保金額非為理賠金額）
廠商名稱：夜陽米商行
廠商地址：台中市北區太原路三段78-12號
服務專線：04-22354592