【福壽】龍膽石斑菲力魚排(清肉)

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【商品資訊】

品名：龍膽石斑菲力魚排(清肉)
規格：200g
成份：龍膽石斑
產地：台灣
保存方式：冷凍-18℃
包裝說明：將龍膽石斑去骨取其肉片，魚皮部分Q彈富有膠質、肉片肉質細緻、口感極佳。

【商品特色】頂級菲力口感質地細嫩

龍膽石斑為石斑魚類中體型最大的一種，其肉質細緻、營養豐富，魚皮Q彈富含膠質，但養殖上較為不易，需要慢慢細心的呵護它，才能達到皮厚Q彈富含膠質，多用於高級餐廳料理。

【烹調方式】

石斑魚類適合煮湯、清蒸、乾煎等料理。

【守護台灣海洋，永續漁業模式】

福壽與常年合作的漁民共同合作，飼育採用福壽多年經驗不斷改善研發之專用水產飼料，可信賴的漁民貢獻專業經驗，勤勞的看顧海田、照護魚兒們的健康，並由福壽統一保價收購(契作)、送SGS第三方檢驗合格，讓漁民能安心照顧魚兒不用擔心銷售及市場波動的問題，經 HACCP認證通過之冷凍加工廠也保有穩定、安心品質之魚源，消費者同時能吃到安心、美味、健康的水產。