歷經漫長時間的熟成等待，換得無可取代的健康美味。

【高雄山區部落 天然梅子的家】 台灣高雄楠梓仙溪與荖濃溪中上游河谷地帶，多屬原住民部落，因其地理獨特性相當適合梅樹生長，從而成為台灣青梅最大產區，每年產量約可達8000公噸，佔全台六成以上。由於交通不便且無工業和其他現代產業發展，讓山區自然生態得遠離化學汙染，加上高海拔而少蟲害，山區農作物無須施灑農藥，得以自然農法栽種產出聞名全台的無毒青梅。 【開創梅業前景 保障互利循環】 透過合作社會企業開啟山上山下合作，以公平貿易價格大量收購自然農法栽植青梅，並輔導梅農栽植、初級加工技術、設立梅胚場與成立合作農場等為每個階段創造經濟價值，創造長期就業機會，同時帶動在地產業升級與梅業生機，攜手開創「梅子經濟圈」。 【維護山林生態 永續經營型態】 堅持「無毒」的自然友善農法種植、產品多元發展與利潤回饋社會的基本原則，以長期經營累積資源的方式開創「對大地環境友善」、「對人類健康有益」與「人文關懷永續公益」的綠色企業平台。