【商品資訊】

商品成分:雞高湯、台灣豬後腿肉、水、進口番茄粒碎、台灣豬油、燚條柴手作培根、起司粉、海鹽、洋蔥、大蒜、紅百里香、砂糖、月桂葉
重量:200g
保存期限:冷凍保存12個月(依實際商品標示為主),開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢


選用百分百的台灣溫體豬、燚條柴手作培根,搭配上主廚特調的香料以及進口蕃茄碎粒去熬煮。此產品已經過烹煮,帶回家,加熱後即可食用。

 

建議食用方式:

1.放入熱水浸泡加熱15 分鐘,打開即可食用

2.放入電鍋加上半杯水加熱後,打開即可食用

3.可搭配義大利麵或是歐式麵包一起食用

 

燚條柴品牌故事

我們為什麼叫”燚條柴”?

四個火唸”一” ,燚有熊熊烈火之意,但也有平安之意。取之名希望餐廳的業績能如熊烈火般的蒸蒸日上,但同時也希望一切都能平平安安,順順利利。

Jay在國外工作時,曾經與歐洲人學習到了道地的歐式香腸。當時覺得餐廳自製培根或是香腸等這種產品,在台灣真的比較少見。而Kurt,在墾丁的迷路小章魚時,已經很熟悉炭火式的料理。在高雄餐旅學院的我們,認識了將近20年。這20年來,都在不同的地方工作,但都在外地的我們,常常在想,如何為了「家」回到自已所熟悉長大的地方。畢竟我們都是為了家人,而想要歸鄉。

自製的香腸培根搭配上直火料理,在台灣算是比較少見的菜餚,再加上Jay 曾經在國外許多的比賽經驗,累積許多讓人驚艷的得獎食譜等。而Kurt多年的主廚實戰經驗,執行各種歐式料理也是信手捻來。

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【燚條柴】自製肉醬(200g)
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