【有心肉舖子】冷氣雞-翅腿

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【商品資訊】

冷氣雞-翅腿

White Chicken-Chicken Wing Drumette

來自三節翅的第一節，俗稱小雞腿，是三節翅裡肉最多的一節，小朋友下課在等晚餐的時候當作點心，份量剛剛好，不會太多也不會太少。
可搭配糖醋醬做料理，酸酸甜甜的滋味，是小朋友童年最甜蜜的回憶，剛剛好的份量搭配剛剛好的甜蜜滋味，絕對會是在每個人心中流傳幾十年的味道，一直幸福的傳承下去。

有心冷氣雞品質保證

產　　地：台灣
品種：從英國引進的羅斯品系(ROSS)的白肉雞
飼養天數：保證超過45天以上
飼料特色：單一飼料來源，並透過自動化的餵飼料設備及精心調配的配方飼料
高頻低壓人道電昏：雞隻使用高頻低壓電暈，減少雞隻昏迷時的痛苦之人道屠宰方式屠體
冷氣降溫：雞隻死後使用冷氣降溫，有別於其他使用冰水降溫，減少污染機會
雙閘照相品質辨識系統確保品質：只要有破皮、傷口等雞隻都剃除
飼養場、屠宰場、分切場：皆獲得人道監控及友善畜產的標章驗證

【料理方式】

適合燉煮、氣炸、香煎

【產地故事】

郭醫師以堅持溯源的精神，
協助冷氣雞飼養場、屠宰場、分切場通過驗證，
並且協助販售至家樂福通路，
並讓消費者可以確實看得到，
從單一ROSS品種、單一配方飼料、找固定契作飼養者，
到繫留時要求使用「藍光」及「空調」讓雞隻平穩，
使用高頻低壓電暈，減少雞隻昏迷時的痛苦，
雞隻死後使用冷氣降溫，
照相品質辨識系統確保品質，
找到專業分切廠商進行分切及包裝並申請驗證，
由第三方公正單位確保雞隻的品質，
提供您最好的白肉雞。