【有心肉舖子】冷氣雞-去骨雞腿肉

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【商品資訊】

冷氣雞-去骨雞腿肉
White Chicken-Boneless Chicken Leg

周末下班逛夜市，在人來人往之間，總是會被那滋滋作響的鐵板聲給吸引，轉頭一看，一份份的鐵板雞腿排正透過老闆的雙手上桌到每個人的桌上，這是台灣最傳統也最獨特的風景。
身為台灣人，逛夜市肯定是每個人心中充滿香氣的記憶。
但總是會有些時候，有點想吃、但又有點懶得出門，這時候，你就是需要一包有心去骨雞腿肉，只要簡單退冰，用煎的、用烤的都可以，在家就可以解你心中的饞。

有心冷氣雞品質保證

產　　地：台灣
品種：從英國引進的羅斯品系(ROSS)的白肉雞
飼養天數：保證超過45天以上
飼料特色：單一飼料來源，並透過自動化的餵飼料設備及精心調配的配方飼料
高頻低壓人道電昏：雞隻使用高頻低壓電暈，減少雞隻昏迷時的痛苦之人道屠宰方式屠體
冷氣降溫：雞隻死後使用冷氣降溫，有別於其他使用冰水降溫，減少污染機會
雙閘照相品質辨識系統確保品質：只要有破皮、傷口等雞隻都剃除
飼養場、屠宰場、分切場：皆獲得人道監控及友善畜產的雙驗證

【料理方式】

適合香煎、清蒸

【產地故事】

郭醫師以堅持溯源的精神，
協助冷氣雞飼養場、屠宰場、分切場通過驗證，
並且協助販售至家樂福通路，
並讓消費者可以確實看得到，
從單一ROSS品種、單一配方飼料、找固定契作飼養者，
到繫留時要求使用「藍光」及「空調」讓雞隻平穩，
使用高頻低壓電暈，減少雞隻昏迷時的痛苦，
雞隻死後使用冷氣降溫，
照相品質辨識系統確保品質，
找到專業分切廠商進行分切及包裝並申請驗證，
由第三方公正單位確保雞隻的品質，
提供您最好的白肉雞。