【商品資訊】

​*成    份:櫻桃鴨腿。
*包裝方式:急速冷凍真空包裝。
*保存方式:置於冰箱冷凍層,可放置1年(-18℃以下)。
*製造日期:標示於封口。
*食品添加物:無。
*原產地:台灣
*營養標示:每份量(100公克)、熱量(282.2大卡)、蛋白質(14.3公克)、脂肪(24.5公克)、飽和脂肪(7.5公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(3.4公克)、糖(0公克)、鈉(47毫克)。


有心鴨-帶骨​櫻桃鴨腿

Taiwan Duck-Duck Leg

除了最經典的油封鴨腿,看到運動結實的鴨腿你會想到什麼料理呢?其實帶骨鴨腿也非常適合拿來燉湯喔!帶骨的鴨腿熬煮成高湯,因其運動量大所以久燉不軟爛,口感Q彈卻又不難入口。經典的酸菜鴨湯,就可以選用這個部位下去做料理喔!酸菜的酸味及香氣,與鴨腿的甜味十分合適,是一道四季都非常適合的湯品。

產地故事

林大哥養鴨已經超過2代,自家族事業成立至今,一直堅持品質,曾是台灣前三大的日本鴨肉出口商,甚至日本人投資整體飼養到屠宰,只為了有最好的鴨出口到日本,這幾年因為台灣市場就供不應求,所以全部都內銷台灣。堅持只做英國櫻桃谷的櫻桃鴨品種,而且在花蓮縣玉里鎮,在花東縱谷以秀姑巒溪”活水”放牧養鴨,飼料成分用蒜頭精、益生菌等綠色原料。而飼養到屠宰場車程最多5分鐘,以確保鴨不受緊迫,而運送鴨車採用專人專車方式,而且我們不收外來及不代宰鴨隻,鴨屠宰場除通過HACCP、ISO22000外,更通過產銷履歷驗證,更是鴨肉第一間通過防檢局家禽屠宰場肉品衛生安全管制系統驗證,只為了提供高品質、安全、健康的鴨肉。

 

有心櫻桃鴨品質保證

產  地:花蓮縣玉里鄉鎮

品 種:「櫻桃鴨」,來自花蓮好山好水,品種為英國櫻桃谷與北京鴨配種,所孕育之

新品種:櫻桃種北京鴨。

飼養天數:保證超過75天以上

飼料特色:包括蒜頭精、益生菌等綠色原料,提供小鴨天然抵抗力,避免產生疾病。

櫻桃鴨畜牧場具合格畜牧場登記。

櫻桃鴨屠宰場具合格屠宰場登記,且有ISO22000、HACCP驗證。

每隻櫻桃鴨都經過獸醫屠宰檢查。

每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。

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【有心肉舖子】有心鴨-櫻桃帶骨鴨腿
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