四大特色,新鮮、特殊風味、純淨、初榨冷壓。 新鮮,低酸價符合國家檢測標準,是為新鮮油品的指標。嚴選小果種苦茶籽,特殊風味,滴滴香醇。多道工序過濾,油質純淨清透無雜質。100%原果冷壓鮮榨,品質保證,是全台唯一通過SQF認證的苦茶油。
苦茶油是一種發煙點很高的油品,因為不易起油湮,煎、煮、炒、炸各種料理烹調的方式都適用,當然也可以拿來炒菜,也有人用苦茶油取代麻油做成苦茶油雞來當成食補的料理。 因為苦茶油有很高的單元不飽和脂肪酸(福壽生機苦茶油達 75%)坊間對苦茶油的運用除了料理之外,國民健康署提供的「兩」多「兩」少之用油建議提到,研究指出,若總熱量中以多元不飽和脂肪取代5 %來自飽和脂肪的熱量,可減少約11.5 %冠心病死亡的機率,因此苦茶油也被當成養生油品,可生飲食用。
苦茶油會苦嗎?其實苦茶油有一種淡雅的茶籽清香,並不會有苦味,其實苦茶油就是由「山茶科」植物種子壓榨取得的油品,所以含有山茶甘素與維生素A、E,更含有豐富的單元不飽和脂肪酸,苦茶油的營養價值,正是來自高達 75%的單元不飽和脂肪酸(幾乎都是Omega-9),也因遇熱時也比較穩定不起油煙適用於各種料理,苦茶油的油脂成份和橄欖油類似而有「東方橄欖油」之稱。
福壽油品,為您的食安把關,讓您食在安心,福壽實業在台灣百年前就以榨油起家,本著踏實真誠的態度,落實對消費者「食在安心」的承諾。 專業研發團隊,開發多種健康美味的食品,每批產品除定時交付內部品管單位控管外,亦送往第三方公正單位檢驗。通過 FSSC 22000、ISO 22000、ISO 9001及 HACCP國際食品安全與品質管理系統驗證。 福壽用心、品質安心。