【商品資訊】

品名:五穀雜糧豆 綠豆 紅豆 黑豆 黃豆 鷹嘴豆

【規格1: 毛綠豆 600g X 8 包】
【規格2: 萬丹紅豆 600g X 6 包】
【規格3: 花蓮黑豆 500g X 8 包】
【規格4: 加拿大有機黃豆 500g X 8 包】
【規格5: 美國鷹嘴豆 300g X 10 包】
【規格6: 毛綠豆 600g X 2 包、萬丹紅豆 600g X 1 包、花蓮黑豆 500g X 1 包、加拿大有機黃豆 500g X 1 包、埃及鷹嘴豆 300g X 2 包】

★青仁黑豆介紹:
青仁黑豆常被用於黑豆漿、黑豆粉、黑豆茶、黑豆麵條、碳燒黑豆以及蔭油,吃出天然無負擔的美味。
黑豆味甘性平,含有植物固醇、微量元素、花青素含量豐富及維生素成份。黑豆吃法多樣適於燉食、熬粥,或製作豆漿,以及磨成豆泥製作點心等。
黑豆具有高蛋白質含量,占總營養成分約36%-40%左右,是動物肉類的2倍左右、雞蛋的3倍,甚至是牛奶的12倍,含有豐富人體必需胺基酸,也是健身者攝取蛋白質的最佳來源之一。黑豆雖脂肪含量不高,但大多為不飽和脂肪酸。

★品名: 青仁黑豆
成分 : 黑豆
產地:台灣花蓮
重量:500公克
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年  
食用方式:1. 黑豆水煮法-- 1杯黑豆: 10杯熱水泡1小時即可。
2. 黑豆漿-- 1杯黑豆冷水4~5小時,浸泡後加入8~10杯水,調理機攪拌,攪拌後過濾時1~2杯水稀釋,煮開即可。
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有大豆類,不適合其過敏者食用
食品登錄:B-20014515-00001-9
投保產品責任險字號:0504字第19AML0001895號
廠商名稱:夜陽米商行
廠商地址:台中市北區太原路三段78-12號
服務專線:04-22354592

★加拿大黃豆介紹:
豆香的醇美之味,黃豆的口感自然香甜又細緻。
黃豆主要成分有蛋白質、碳水化合物、脂質,還有鈣、鐵、磷、氨基酸、卵磷脂及大豆異黃酮等,營養價值高。
烹煮成豆漿可以讓我們攝取大豆滿滿的營養,煮豆漿前先用50度的水泡豆8小時,將黃豆充分加熱。
用完的豆渣千萬不要丟掉,豆渣裡面還有許多的纖維質,可以和麵粉、水、糖混合,再用油煎成好吃的豆渣餅,完全不浪費大豆的營養!

★品名: 加拿大黃豆
成分 : 黃豆
產地:加拿大
重量:500公克
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年  
食用方式:將煮熟之黃豆加水入調理機攪拌,可加入小麥胚芽、紅糖和鹽炒花生,美味可口。
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有大豆類,不適合其過敏者食用
食品登錄:B-20014515-00001-9
投保產品責任險字號:0504字第19AML0001895號
廠商名稱:夜陽米商行
廠商地址:台中市北區太原路三段78-12號
服務專線:04-22354592

★美國鷹嘴豆介紹:
口感就像栗子般的鬆軟,有淡淡的香氣與甜味,適合喜歡清淡飲食的美味選擇。
鷹嘴豆是鷹嘴豆泥的主要成份,這種豆子的形狀非常特別,一般常見的豆類(例如紅豆、綠豆和皇帝豆等)都是扁圓形,而鷹嘴豆則是一個不規則球形結構。而且在鷹嘴豆的頂端,還有一個尖翹凸起,恰如老鷹彎彎勾起的鳥喙。
煮熟的鷹嘴豆口感就像栗子一般鬆軟,能夠直接當零食享用、灑在沙拉上一起吃,或是加進咖哩中再燉煮;因為相當耐煮。
鷹嘴豆屬於高營養豆類植物,富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、膳食纖維及鈣、鎂、鐵等成份。 

★品名: 美國鷹嘴豆
成分 : 鷹嘴豆
產地:美國
重量:300公克
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年
食用方式:清洗後,加三倍水浸泡8~12小時,瀝水後放進電鍋,加三倍水量悶煮
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有豆類及其製品,不適合其過敏者食用
食品登錄:B-20014515-00001-9
投保產品責任險字號:0504字第19AML0001895號
廠商名稱:夜陽米商行
廠商地址:台中市北區太原路三段78-12號
服務專線:04-22354592

★萬丹蜜紅豆介紹:
屏東特產紅豆顆顆飽滿、品質一致粒粒分明、口感綿密。
萬丹土質肥沃、水源充沛、日照充足擁有種植紅豆最佳條件,生產出的紅豆顆粒飽滿不空心,煮起來紅豆香味更是濃郁且質感酥鬆。顆粒大且渾圓飽滿,殼略薄,很適合拿來煮紅豆甜湯或是燉煮鍋物。
紅豆是亦稱小豆、赤豆。 紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品,而且紅豆有豐富的鐵質、蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、磷、鋅等營養素。
紅豆含高量的膳食纖維和蛋白質,它的膳食纖維是糙米的5倍,白米的26倍,蛋白質是糙米2倍,適合代替部分主食來食用。

★品名: 萬丹蜜紅豆
成分 : 紅豆
產地:台灣屏東
重量:600公克
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年  
食用方式:洗淨後浸泡約1-2小時後烹煮口味更佳
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有豆類,不適合其過敏者食用
食品登錄:B-20014515-00001-9
投保產品責任險字號:0504字第19AML0001895號
廠商名稱:夜陽米商行
廠商地址:台中市北區太原路三段78-12號
服務專線:04-22354592

★毛綠豆介紹:
毛綠豆又稱粉綠豆,表皮看起來粉粉霧霧,種皮略帶粉質,煮後味香無硬粒,品質優良且易煮爛,尤其適合製做成綠豆湯。
綠豆本身含有植物性蛋白質和澱粉質,以及豐富的維生素B群和礦物質,是營養補給的來源之一。毛綠豆則屬於傳統老綠豆品種,豆體表面缺少了光澤感,豆皮綠中帶烏青色澤,或呈現黃綠色澤。雖然毛綠豆相較其他豆類賣相稍較不佳,但毛綠豆具有易煮爛、起沙性大的特性,適合製作綠豆湯、綠豆粥、綠豆沙等烹煮羹湯做法,以及製作甜點糕點。
綠豆可入粥,煮湯,做甜品,做成豆沙當點心餡料等。一般常做甜食,如綠豆湯、綠豆稀飯、糕餅、加工製作冬粉。

★品名: 毛綠豆
成分 : 毛綠豆
產地:印尼
重量:600公克
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年  
食用方式:洗淨後浸泡約1-2小時後烹煮口味更佳
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有豆類,不適合其過敏者食用
食品登錄:B-20014515-00001-9
投保產品責任險字號:0504字第19AML0001895號
廠商名稱:夜陽米商行
廠商地址:台中市北區太原路三段78-12號
服務專線:04-22354592

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【夜陽米商行】五穀雜糧豆(綠豆/紅豆/黑豆/黃豆/鷹嘴豆)
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